Steuern Sie effektiv und gezielt nach!
In der Gastronomie spielt Feedback eine entscheidende Rolle für den langfristigen Erfolg eines Betriebs. Kundenerfahrungen und -meinungen liefern wertvolle Einblicke, um die Qualität von Speisen, Service und Ambiente kontinuierlich zu verbessern. Ein strukturiertes Feedback-Management hilft dabei, Schwachstellen zu identifizieren, die Kundenbindung zu stärken und sich von der Konkurrenz abzuheben.
Deine Gäste als Schlüssel zur Verbesserung
Wir helfen dir, ein strukturiertes System zur Erfassung und Auswertung von Gästefeedback zu etablieren.
Bewertungen als Erfolgsfaktor
Wir analysieren deine Online-Bewertungen auf Plattformen wie Google, TripAdvisor & Co., zeigen Optimierungspotenziale auf und entwickeln Strategien, um deine Sterne-Bewertung nachhaltig zu verbessern.
Dein Team als wertvolle Quelle
Zufriedene Mitarbeiter bedeuten zufriedene Gäste. Wir implementieren interne Feedback-Prozesse, um dein Team aktiv einzubinden, Motivation zu fördern und den Service kontinuierlich zu optimieren.
Das macht unseren Ansatz einzigartig
Einer der Gründer, Leon Reich ist seit 2018 als Unternehmensberater tätig und hat sich auf die Digitalisierung der Produktion spezialisiert. In seiner Arbeit als Prozessberater analysiert und optimiert er bestehende Abläufe in der diskreten und Prozessindustrie. Dabei wurde ihm immer wieder bewusst: Unser Mittelstand ist nicht ausreichend auf die Digitalisierung vorbereitet und braucht gezielte Unterstützung.
Diese Erkenntnis führte ihn mit seinem besten Freund und Trauzeugen zusammen, der über tiefgehendes Wissen in der Gastronomiebranche verfügt. Gemeinsam haben sie erkannt: Auch einige Gastronomen müssen heute sich mit der Digitalisierung, Automatisierung und Prozessoptimierung auseinandersetzen, um langfristig wettbewerbsfähig zu bleiben – doch genau das hält viele oft davon ab, das zu tun, wofür du eigentlich brennst: Gastronom und Gastgeber zu sein
Unser Ziel ist es, dich und dein Unternehmen auf dem Weg in die digitale Zukunft zu begleiten, mit den richtigen Tools und optimierten Prozessen auszustatten und dir damit den Freiraum zurückzugeben, dich auf das Wesentliche zu konzentrieren – deine Gäste.
Wann ist es sinnvoll sich nachhaltig Unterstützung im Feedbackmanagement zu holen?
Das wichtigste in Kürze:
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Verbesserung der Servicequalität
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Steigerung der Kundenzufriedenheit
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"Frühwarnsystem"
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Innovation und Weiterentwicklung
Regelmäßiges Feedback zeigt, welche Aspekte des Services besonders geschätzt werden und wo Verbesserungspotenziale liegen. Schnell auf Kritik einzugehen, signalisiert den Gästen, dass ihre Meinung geschätzt wird. Zufriedene Kunden kommen wieder und empfehlen das Restaurant weiter. Feedback-Management hilft, die Erwartungen der Gäste besser zu verstehen und diese gezielt zu erfüllen. Negative Bewertungen in sozialen Medien oder auf Bewertungsplattformen können dem Ruf eines Betriebs erheblich schaden. Ein proaktives System sorgt dafür, dass Probleme intern gelöst werden, bevor sie öffentlich werden. Kundenideen können wertvolle Anregungen liefern, beispielsweise für neue Gerichte oder Angebote. Dies fördert die Innovationskraft und Differenzierung auf einem hart umkämpften Markt.
Nachhaltige Unterstützung im Feedback-Management ist besonders dann sinnvoll, wenn Ihr Betrieb stark wächst. Mit steigender Kundenzahl wird das Management von Feedback komplexer, und externe Expertise kann helfen, die Prozesse effizient zu gestalten. Wenn negative Bewertungen zunehmen, kann ein professioneller Partner helfen, Probleme gezielt zu adressieren und den Ruf Ihres Betriebs zu schützen. Experten können wertvolle Einblicke liefern, wie Sie das Gästeerlebnis optimieren und Trends besser erkennen können. Wenn es an internen Ressourcen fehlt, können externe Anbieter entlasten, insbesondere wenn das eigene Team nicht die Kapazität hat, Feedback systematisch zu sammeln und auszuwerten.
So läuft unsere Arbeit ab
01
Erstgespräch und Bedarfsanalyse
Wir beginnen mit einem ausführlichen Erstgespräch, in dem wir die individuellen Herausforderungen Ihres Gastronomiebetriebs analysieren. Dabei identifizieren wir typische Kundenbeschwerden und ermitteln die notwendigen Maßnahmen, um Ihr Feedback-Management gezielt zu verbessern.
02
Konzeptentwicklung
03
Gemeinsam entwickeln wir eine maßgeschneiderte Strategie, um mit Kundenfeedback – insbesondere kritischen Rückmeldungen – professionell umzugehen. Unser Ziel ist es, Beschwerden in Chancen zu verwandeln und die Kundenzufriedenheit nachhaltig zu steigern.
Schulung Ihrer Mitarbeiter
Ein zentraler Baustein Ihres Businessplans ist die finanzielle Planung. Wir erstellen mit Ihnen Umsatzprognosen, Kostenkalkulationen und Liquiditätspläne, um sicherzustellen, dass Ihre Zahlen realistisch und nachvollziehbar sind.
04
Analyse und Optimierung
Auf Basis gesammelter Rückmeldungen analysieren wir regelmäßig, welche Verbesserungen möglich sind. Dazu gehören die Auswertung von Online-Bewertungen, Gästebefragungen und direkte Rückmeldungen im Betrieb. Wir erarbeiten gemeinsam Lösungen zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
05
Optional: Langfristige Begleitung und Support
Nach der Einführung des Feedback-Managements lassen wir Sie nicht allein. Wir unterstützen Sie weiterhin mit regelmäßigen Audits, individuellen Schulungen und Anpassungen Ihrer Strategien, um auf neue Herausforderungen und Kundenanforderungen optimal reagieren zu können.
Feedbackmanagement
49
€
je Teilnehmer
(buchbar ab 3 Teilnehmern zgl. Reisekosten)
Der Startschuss für dich und deine Firma zu einer stetigen Verbesserung!
